Veganska jambalaya – riža sa svime i svačime
Servings Prep Time
6 10
Cook Time Passive Time
30 8sati namakanja grahorica
Servings Prep Time
6 10
Cook Time Passive Time
30 8sati namakanja grahorica
Ingredients
Instructions
  1. Grahorice i rižu namačemo preko noći pa ih kuhamo u ekspres loncu, 20 minuta slanutak, 10 minuta grah, 10 minuta rižu.
  2. Rajčicu parimo 5 minuta pa smiksamo u blenderu u pire. Mrkvu nasjeckamo i parimo 10 minuta.
  3. Na maslinovom ulju pirjamo luk, celer i papriku dok ne postanu mekani pa dodamo začine, sezam, kuhane grahorice i rižu i kuhamo 5 minuta. Dodamo malo vode ako treba. Dodamo pire od rajčice i mrkvu, sklonimo s vatre, promiješamo, pospemo lišćem i poslužimo.
Recipe Notes

Sastojke stvarno možemo mijenjati po želji i dostupnosti. Koristimo grahorice koje želimo, povrće koje želimo i začine koje želimo.

Podjeli ovo: