Zagrijemo veliku posudu i dodamo ulje za kuhanje. Dodamo jednu i drugu pastu i miješamo dok ne postane mirisno, oko 1 minutu. Dodamo lovorov list i vodu ili povrtni temeljac. Zagrijemo, a zatim dodamo ostatak povrća, smanjimo vatru i pustimo da lagano pirja oko 15 minuta ili dok se sve povrće ne skuha, ali ne raskuha. Probamo i po potrebi začinimo s još soli i smeđeg šećera. Okus bi trebao biti sladak, kiselkast, slan i ljutkast.