Veganski chop suey – kineska mješavina ostataka
Course
Glavno jelo
Cuisine
Ayurvedska kuhinja
,
Kineska kuhinja
Servings
Prep Time
4
osobe
15
minuta
Cook Time
Passive Time
15
minuta
8
sati namakanja graha
Servings
Prep Time
4
osobe
15
minuta
Cook Time
Passive Time
15
minuta
8
sati namakanja graha
Ingredients
1
žlica
maslinovog ulja
1
češanj
češnjaka
narezan na tanke kriške
1
žličica
svježeg đumbira
naribanog
1
velika
mrkva
narezana na kriške
1/2
crvene paprike
izrezane na komade srednje veličine
1/2
žute paprike
izrezane na komade srednje veličine
1/2
zelene paprike
izrezane na komade srednje veličine
1/2
šalice
poriluka
narezanog na trakice
1
šalica
bijelog graha
kuhanog
1
šalica
klica mungo graha
2
pak choia
narezanih na kriške
2
žlice
soka od limuna
1
mladi luk
narezan na kolutove
UMAK
1/3
šalice
povrtnog temeljca
½
žličice
soli
¼
žličice
crnog papra
1
žlica
zobenog brašna
1
žlica
rižinog slada
Instructions
U velikoj tavi zagrijemo ulje, dodamo papriku, mrkvu, poriluk, češnjak i đumbir i pirjamo 5 minuta.
Dodamo pak choi i kuhamo još 3 minute
U maloj zdjeli pomiješamo sve sastojke za umak i dodamo ga u povrće zajedno s klicama i grahom. Kuhamo još 5 minuta. Na kraju začinimo limunom.
Poslužimo preko riže i pospemo mladim lukom ili vlascem.
Podjeli ovo:
Facebook
Twitter
Ispis
WhatsApp
Skype
Pinterest
LinkedIn
E-pošta
Reddit
Tumblr