SATTVA – Centar zdravlja i sreće
Yoga, ayurveda i umijeće življenja za zdravlje, sreću i potpuni sklad vašeg duha, uma i tijela.
Chop suey je kinesko jelo koje je nastalo negdje izvan Kine i postalo popularno širom svijeta. Njegov grubi prijevod znači „mješavina ostataka“ Sastojci chop sueya su povrće, neki izvor proteina i arome koje dobivamo iz luka, mrkve i paprike, te specifičnog slatkog umaka. Varijacije recepta uključuju ne-vegetarijanske sastojke, gljive i …
U potrazi za ultimativnim fleksibilnim hranjivim receptom vjerojatno ne moramo tražiti dalje od jambalaye koja je nastala upravo s tom svrhom i potrebom. Na području američke države Louisianne koja je bila prvo u vlasništvu španjolskih kolonizatora, onda francuskih, da bio postala dijelom SAD-a, miješaju se utjecaji domorodačke, španjolske, francuske i …
Umaci uz tjesteninu su, uz pizzu, ono po čemu je talijanska kuhinja postala poznata u svijetu. Ragu alla bolognese je, poput svih ragua, umak koji se jede s tjesteninom, tagliatelle ili bilo koji oblik ravne tjestenine se očekuje uz ovo jelo. Talijanska kuhinja nudi puno više od tjestenine i ponosi …
Ratatouille je nastao u Provansi, južnom dijelu Francuske i mirisna je kombinacija povrća i začinskog bilja. Mi ga, naravno, prepoznajemo jer ga je istoimeni crtić učinio planetarno poznatim. Klasično je domaće jelo od povrća, podsjetit će nas na neka druga jela koje smo mi uvezli u svoju kuhinju, poput đuveča …
Humus je tradicionalni pire od slanutka i sezama s Bliskog Istoka koji se može jesti kao predjelo ili kao glavno jelo uz sirovo povrće i neki tanki kruh. “Humus” na arapskom doslovno znači slanutak, a puni naziv jela je, zapravo, “hummus bi tahina”. slanutak s tahinijem, maslacem od sezama. Uz …
Vani je vlažnije i hladnije pa trebamo hranu koja će nas zagrijati i uzemljiti. Kad već to radimo, zašto ne bi hrana bila zdrava i ukusna? Krumpir i mladi grah su lako dostupni, mrkve imamo uvijek, a rajčica nam je ostala još od ljeta. Kao i svake popečke i ove …
